Resep Sorbet Stroberi Segar

Bahan-bahan:

• 500 gram buah stroberi
• 50 ml air
• 50 gram gula pasir
• 50 ml madu

Cara membuat:

1. Cuci bersih stroberi, buang daunnya lalu potong-potong kecil.
2. Masukkan stroberi ke dalam panci bersama air dan gula, panaskan sambil diaduk terus hingga layu dan hancur.
3. Kecilkan api jika dirasa sudah cukup menjadi bubur dan tidak terlalu berair, angkat.
4. Blender stroberi hingga halus. Tuang dalam wadah, campurkan dengan madu. Tutup dan masukkan freezer.
5. Keluarkan dari freezer kemudian sendoki atau serut sorbet stroberi ke dalam gelas.
6. Sajikan dingin sebagai minuman penurun kolesterol.