Tumis Buncis Bumbu Lada Hitam

Bahan

• 250 gram buncis, siangi potong panjang
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 butir bawang merah, iris halus
• ½ sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu penyedap
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan rebus sebentar buncis dengan air mendidih.
2. Angkat kemudian rendam dengan air es. Tiriskan.
3. Cara ini akan membuat buncis tetap segar dan matang sempurna setelah ditumis.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Tambahkan garam, penyedap dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
7. Masak hingga layu atau matang sesuai selera.
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.