Resep Kentang Goreng Empuk Renyah

Bahan

• 5 buah kentang, kupas dan iris panjang
• 1 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm garam
• ½ sdt kaldu jamur
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan termasuk kentang yang telah dikupas dan diiris panjang.
2. Didihkan air, rebus kentang yang telah diiris kira-kira selama 20 menit.
3. Tambahkan garam dan kaldu jamur saat merebus kentang. Ini agar kentang terasa lebih gurih dan lezat.
4. Angkat kentang yang telah direbus, tiriskan dan dinginkan.
5. Campur tepung bumbu serbaguna dengan tepung maizena. Masukkan kentang yang telah direbus ke dalam campuran tepung.
6. Ayak kentang dan biarkan tepung menyelimuti kentang.
7. Panaskan minyak, goreng kentang yang telah berbalut tepung hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat kentang goreng yang telah matang, tiriskan kemudian sajikan.