Resep Kue Pisang Ijo

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang kepok
• 100 gram tepung beras
• 50 ml air
• sejumput garam
• setetes pewarna pandan

Bahan Taburan

• 100 gram kelapa parut, dikukus dengan sejumput garam

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, air, dan garam. Tambahkan pewarna. Uleni higga tidak bergerindil.

2. Balut pisang dengan adonan tepung.

3. Didihkan air. Rebus pisang hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Potong-potong kue pisang. Sajikan dengan taburan kelapa parut.