Tahu telur lebih dikenal sebagai makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya dan sekitarnya. Cara membuatnya juga tidak susah

Tahu telur lebih dikenal sebagai makanan khas Jawa Timur, khususnya Surabaya dan sekitarnya. Cara membuatnya juga tidak susah, apalagi jika ingin rasanya mirip yang dijual di warung. Ini cara membuat tahu telur rumahan yang enak dan cocok jika dijadikan ide jualan. Yuk coba di rumah!

Bahan:

• tahu putih secukupnya
• 2 butir telur
• 1 batang seledri
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena

Bahan saus kacang:

• 100 g kacang tanah goreng
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 sdm gula jawa
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm petis udang
• 2 butir asam jawa
• 2 sdm minyak goreng
• garam secukupnya
• air panas secukupnya

Pelengkap:

• tauge rebus
• mentimum iris
• bawang merah goreng
• irisan seledri
• kerupuk udang