Diva Radio Qu - Cuci bersih kerang, buka satu persatu, buang lendir-lendirnya dan sisakan sebelah cangkang. Lalu rebus kerang dengan jahe dan garam kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Iris bawang putih, cabai merah, bombai, dan tomat.
- Lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan air kurang lebih 150ml.
- Tambahkan saus tomat, saus sambel, saus tiram, kaldu, merica bubuk, dan gula pasir. Terakhir masukkan perasan air jeruk, aduk-aduk merata. Test rasa. Matikan api.
- Susun kerang rebus di piring saji, siram dengan saus padang sampai rata, lalu sajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
