Resep Pisang Goreng Madu

Bahan

• 1 sisir pisang raja
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm madu
• Sejumput garam
• 1 sdt gula pasir
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam, gula pasir dan air secukupnya. Campur semua bahan hingga membentuk adonan yang cukup encer.
2. Masukkan 1 sdm madu ke dalam adonan tepung, aduk rata.
3. Di wadah lain, campur sisa madu dengan 1 sdm air. Aduk rata.
4. Kupas pisang dan belah kemudian masukkan ke dalam adonan tepung.
5. Panaskan minyak, goreng pisang goreng hingga setengah matang.
6. Angkat pisang goreng kemudian gulingkan ke adonan madu dan air hingga merata.
7. Goreng lagi pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
8. Agar pisang goreng matang merata dan tidak gosong, sebaiknya goreng pisang dengan minyak banyak dan api kecil cenderung sedang.
9. Angkat pisang goreng madu yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.