Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur

Bahan

kulit lumpia secukupnya
Bahan isian

200 gram daging ayam cincang/giling
100 gram kentang serut
100 gram buah wortel serut
2 batang daun bawang
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat

Iris tipis daun bawang, tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.
Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna putih atau cukup matang.
Masukkan wortel dan kentang, tuang air secukupnya. Masukkan lada, gula dan garam secukupya. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Ambil kulit lumpia, isi secukupnya dengan ayam sayur, gulung. Lakukan hingga habis.
Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.