Resep Orak-arik Telur Sambal Matah

Bahan

• 2 butir telur
• 1 batang sereh, potong halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris
• 3 lbr daun jeruk, iris tipis
• Terasi secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dengan sedikit garam. Goreng dengan sedikit minyak, orak-arik. Lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah, cabai, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan terasi, garam, dan penyedap rasa.
3. Campurkan telur orak-arik. Tumis sebentar saja.
4. Angkat dan sajikan.