Resep Ikan Asin Balado
Ditulis oleh redaksi pada April 21, 2022
Ikan asin bisa diolah jadi lauk atau sajian yang pas untuk pelengkap menu buka puasa. Berikut ini ada lima resep ikan asin yang enak untuk dicoba. Bagi yang sedang mencari ide atau referensi olahan sedap dari ikan asin, kompilasi resep berikut ini bisa langsung dipraktikkan.
Selengkapnya, simak saja kompilasi resep pilihannya berikut ini. Temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru.
Bahan-Bahan
- 200 gram ikan asin tipis
- 1 ruas lengkuas
- 2 helai daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 1/2 sdm gula merah yang disisir halus
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara Membuat
1. Goreng ikan asing sampai garing. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan air asam dan gula merah. Tunggu hingga gula larut dan agak mengental.
4. Masukkan ikan asin. Aduk sebentar. Matikan api. Balado ikan asin siap disajikan.
Selamat mencoba!
1. Resep Ikan Asin Balado
Bahan-Bahan
- 200 gram ikan asin tipis
- 1 ruas lengkuas
- 2 helai daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 1/2 sdm gula merah yang disisir halus
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara Membuat
1. Goreng ikan asing sampai garing. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan air asam dan gula merah. Tunggu hingga gula larut dan agak mengental.
4. Masukkan ikan asin. Aduk sebentar. Matikan api. Balado ikan asin siap disajikan.
Selamat mencoba!