Resep Tahu Bakso Udang Wortel

Tahu bakso kukus bisa jadi lauk atau pelengkap menu buka puasa yang pas. Cara membuatnya pun cukup mudah. Kali ini Fimela hadirkan lima resep tahu bakso kukus yang enak untuk dicoba di rumah.

Ada yang hanya pakai tepung kanji, ada juga tahu bakso yang pakai daging ayam. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 15 buah tahu kulit atau pong
• 200 gr udang kupas (bisa diganti ikan atau daging sapi)
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang
• 1 buah wortel, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus udang, cabai dan bawang putih. Campur dengan tepung, telur, garam, merica, kaldu bubuk, wortel dan daun bawang.
2. Belah tahu dan keluarkan isinya yang putih. Isi dengan adonan udang.
3. Kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.