Sup ayam
Ditulis oleh redaksi pada Maret 13, 2024
Bahan-bahan:
250 gr ayam fillet.
1 buah wortel.
1 buah kentang.
1 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 batang daun bawang.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt pala bubuk.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula.
2 gelas air matang.
Cara memasak:
1. Bersihkan daun bawang, ayam fillet, dan wortel lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bawang merah, dan bawang putih.
3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, pala bubuk, dan merica hingga harum.
4. Tambahkan air ke dalam tumisan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daging ayam dan wortel. Aduk secara perlahan lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga sup matang. Sebelum diangkat taburkan irisan daun bawang agar wangi. Sup ayam siap disajikan.