Es Blewah Timun Serut Nipis

Bahan:

• 1 buah blewah
• 1 buah timun
• 1 sdm biji selasih
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm gula pasir
• es batu secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih timun, kupas dan belah. Buang bijinya lalu serut. Seduh biji selasih dengan air hangat. Seduh juga gula dengan air hangat hingga larut.
2. Belah blewah, buang bijinya dan serut. Campurkan blewah dan timun di dalam mangkuk.
3. Masukkan gula dan air, aduk hingga gula larut. Tambahkan es batu, irisan jeruk nipis dan selasih, aduk rata.