Tongseng daging slice

Tongseng daging slice
Bahan-bahan:
250 gr daging slice.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas, keprek.
1 tomat hijau, potong-potong.
1/2 sayur kol putih.

Bumbu halus:
7 cabai rawit.
3 cabai merah besar.
3 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 sdt kemiri bubuk.
1 sdt ketumbar.
1 bungkus santan atau krim bubuk.
Garam, gula, kaldu jamur, dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus.
2. Lalu masukkan daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging slice dan santan. Aduk-aduk.
4. Tambahkan kol dan tomat, masak hingga sedikit layu.
5. Siap disajikan.

Sup daging
Bahan-bahan:
200 gr daging slice.
1 wortel, potong-potong.
4 buah kacang panjang, potong-potong.
1 bunga kol.
2 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1/2 bawang bombai.
2 sdt garam.
1/2 sdt lada.
1 sdt gula dan bubuk bawang putih.
1 sdm minyak wijen dan margarin.
1 buah tomat, daun bawang, dan seledri.
600 ml air.

Cara membuat:
1. Panaskan teflon dengan margarin dan minyak wijen.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
3. Masukkan daging slice, masak sampai layu, dan tambahkan air.
4. Taburkan garam, gula, dan lada. Aduk-aduk sampai air mendidih.
5. Masukkan sayuran dan masak sampai matang. Taburi seledri, daun bawang, dan potongan tomat.  Sup siap dinikma