Resep Nastar Keju 1 Kg yang Lumer dan Ngeprul

Bahan A

• 750 gram margarin
• 250 gram gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 8 butir kuning telur

Bahan B

• 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit
• 100 gram tepung maizena
• 60 gram susu bubuk vanilla

Bahan Isian

• 500 gram selai nanas
• Bahan Olesan
• 3 butir kuning telur
• minyak sayur secukupnya

Bahan Taburan

• keju cheddar parut

Cara Membuat

1. Campur semua Bahan A. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.

2. Tuang tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bergantian sambil diayak ke kocokan telur. Aduk rata.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian selai nanas.

4. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.

5. Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan minyak.

6. Taburi kue dengan keju cheddar partu.

7. Panaskan oven.

8. Panggang kue nastar selama sekitar 30 menit hingga matang.

Setelah uap panasnya hilang, kue nastar keju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!