ada 10 sayuran terbaik yang dapat membantu manajemen diabetes. Berikut adalah 7 di antaranya:

Penderita diabetes diharapkan untuk memperhatikan asupan makanan sehari-hari guna menjaga kontrol gula darah dalam tubuh. Salah satu langkah penting dalam menjaga keseimbangan tersebut adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran.

Asupan buah dan sayur yang cukup bukan hanya mendukung pola makan sehat, tetapi juga dapat membantu penderita diabetes hidup lebih lama.

Dikutip laman Healthline Selasa (14/11/2023) menurut Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, ahli diet asal Virginia dan penulis Prediabetes: A Complete Guide, ada 10 sayuran terbaik yang dapat membantu manajemen diabetes. Berikut adalah 7 di antaranya:

1. Tomat
Tomat, sering dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan seperti sandwich atau soto, bukan hanya berperan sebagai hiasan makanan. Tomat kaya akan likopen, suatu senyawa yang terkait dengan sejumlah manfaat kesehatan. Likopen dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker, serta membantu mengontrol kadar glukosa darah.

2. Mentimun
Mentimun, sering dijadikan lalapan oleh masyarakat Indonesia, ternyata dapat membantu menurunkan dan mengontrol kadar gula darah. Kandungan air yang tinggi dalam mentimun juga berperan dalam mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

3. Selada
Selada, mirip dengan mentimun sebagai lalapan populer, dapat mengurangi risiko diabetes. Satu cangkir selada daun merah dapat memenuhi 33% kebutuhan vitamin K harian Anda. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara makanan lain di atas selada dapat membantu memperlambat penyerapan, berkontribusi pada pengendalian gula darah.

4. Bayam
Bayam, seperti sayuran berdaun hijau lainnya, padat nutrisi dan rendah kalori. Zat besi dalam bayam mendukung kesehatan aliran darah, dan studi terbaru menunjukkan bahwa bayam mengandung membran bernama tilakoid, yang dapat membantu sensitivitas insulin.

5. Brokoli
Selain membantu rasa kenyang, brokoli yang kaya serat berperan sebagai prebiotik, membantu metabolisme glukosa dan kolesterol.

6. Wortel
Wortel, direkomendasikan oleh Weisenberger, mengenyangkan dan berserat tinggi. Kaya vitamin A, wortel mendukung kekebalan dan kesehatan mata.

7. Kubis
Kol kaya akan vitamin C yang positif untuk kesehatan jantung. Serat dalam kol membantu melambatkan pencernaan, mencegah lonjakan gula darah.

Mengonsumsi sayuran-sayuran ini secara teratur dapat menjadi langkah positif dalam manajemen diabetes jangka panjang. Selain itu, konsultasikan dengan ahli diet atau dokter untuk menciptakan rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan pribadi Anda.