Beth Stark, seorang ahli diet terdaftar dan konsultan komunikasi nutrisi berbasis di Pennsylvania, berbicara tentang pentingnya diet Mediterania.

Banyak orang menginginkan umur panjang agar dapat menghabiskan lebih banyak waktu bersama orang-orang yang mereka cintai. Salah satu cara untuk memastikan umur panjang adalah dengan memperhatikan asupan makanan bagi tubuh. Ternyata, terdapat beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan potensi umur panjang.

Menurut laporan dari Eating Well pada Selasa (12/9/2023), zona biru telah menjadi perhatian khusus dalam beberapa tahun terakhir. Zona ini adalah lima wilayah di seluruh dunia yang memiliki tingkat kesehatan tinggi dan rata-rata umur mencapai 100 tahun.

Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa masyarakat di wilayah ini cenderung mengonsumsi makanan yang kaya akan sayuran, kacang-kacangan, dan gandum utuh. Gaya makan seperti ini sering disebut sebagai diet Mediterania, yang dikaitkan dengan umur panjang.

Beth Stark, seorang ahli diet terdaftar dan konsultan komunikasi nutrisi berbasis di Pennsylvania, berbicara tentang pentingnya diet Mediterania.

“Ketika saya memikirkan tentang makanan untuk umur panjang, pikiran saya langsung tertuju pada diet Mediterania. Ini adalah cara makan yang sangat bergizi, mencakup banyak makanan nabati seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, minyak, dan makanan laut dengan sedikit daging tanpa lemak, unggas, serta susu. Faktanya, makanan nabati sering menjadi fokus utama dalam piring makanan, sementara jenis makanan lainnya hanya dikonsumsi secukupnya,” ujarnya.

Untuk memberikan pemahaman yang lebih mendalam, berikut adalah daftar lima makanan yang diketahui berkontribusi pada usia seseorang.

1. Kacang
Mengonsumsi kacang beberapa kali dalam seminggu merupakan pilihan bijaksana untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan. Kacang-kacangan mengandung senyawa yang dapat mengurangi risiko kanker, diabetes tipe 2, menurunkan kolesterol, dan mengurangi peradangan. Ini menunjukkan bahwa kacang memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan memperpanjang umur.

2. Buah beri
Sebuah studi kesehatan yang melibatkan lebih dari 16.000 peserta berusia di atas 70 tahun menemukan bahwa mengonsumsi bluberi dan stroberi dapat melambat penurunan fungsi kognitif. Studi lain juga menunjukkan bahwa ekstrak bluberi dapat meningkatkan daya ingat. Selain itu, buah beri mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang mendukung kesehatan tubuh.

3. Ikan salmon
Salmon dan ikan berlemak lainnya mengandung lemak omega-3 penting, protein tanpa lemak, vitamin B, selenium, dan zat besi. Mengonsumsi ikan seperti salmon dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan kematian mendadak akibat penyakit jantung. Ikan juga dapat membantu mengurangi risiko kematian akibat penyakit alzheimer, kanker, dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, konsumsi makanan laut seperti salmon juga berpotensi untuk meningkatkan kesehatan mental dan daya ingat.

4. Sayuran hijau cenderung gelap
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran hijau tua secara rutin dapat mengurangi risiko kematian dini. Sebuah meta-analisis yang melibatkan 13 studi menemukan bahwa konsumsi sayuran berdaun hijau gelap secara teratur dikaitkan dengan risiko 15,8% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular. Sayuran ini juga dapat meningkatkan ketajaman mental dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD).

5. Kenari
Konsumsi kenari secara rutin telah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik, risiko kanker yang lebih rendah, pengurangan peradangan, kontrol gula darah bagi penderita diabetes tipe 2, serta kesehatan otak yang lebih baik. Sebuah studi juga menemukan bahwa mengonsumsi kenari secara teratur dapat meningkatkan umur. Hasil analisis data dari Nurses Health Study dan Health Professionals Follow-Up Study menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya lima porsi kenari per minggu dapat meningkatkan umur baik pada wanita maupun pria.