Resep Sayur Komak

Bahan

• 100 gram kacang komak
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas temu kunci
• 2 buah belimbing wuluh (bisa diganti tomat)
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Potong-potong ujung kacang komak, sambil dikupas pinggirannya. Potong juga belimbing wuluh/tomat.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang komak dan belimbing wuluh.
3. Cincang bawang putih, kupas dan geprek temu kunci. Masukkan ke dalam air rebusan.
4. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Sekiranya kacang komak sudah empk dan rasanya sudah pas, angkat.