Resep Bakwan Jagung

Bahan

• 2 buah jagung muda, sisir
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan jagung muda bersama bumbu halus dengan blender. Sebentar saja, kira-kira satu putaran.
2. Tuang adonan jagung ke dalam baskom. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk merata semua bahan.
3. Tambahkan potongan daun seledri. Aduk rata kembali.
4. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, tuang perlahan.
5. Goreng bakwan hingga matang dengan api sedang sambil terus dibalik ketika bakwan cukup keras.
6. Angkat bakwan, tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
7. Sajikan.