Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Salah satu resep makanan yang viral di TikTok adalah ayam goreng bawang Putih. Kombinasi sempurna antara ayam yang lezat dan aroma bawang putih yang menggoda. Resep ayam goreng bawang putih terbilang mudah bisa untuk dibuat di rumah.

Ayam goreng menjadi salah satu menu yang sangat familiar untuk orang Indonesia. Banyak juga ragam variasi yang membuat ayam goreng menjadi semakin nikmat salah satunya dengan bumbu bawang putih. Meski terdengar biasa, ayam goreng bawang putih menyajikan rasa yang nikmat dan tentunya bisa menambah nafsu makan.

Tak hanya itu, menu ayam goreng bawang putih ini ternyata khas Batam. Hidangan ini menggabungkan kelezatan ayam yang digoreng dengan sempurna dan aroma bawang putih yang menggoda. Ayam goreng bawang putih dapat dimakan dengan nasi panas serta sambal agar lebih enak. Tanpa berlama-lama, ini resep ayam goreng bawang putih.

 

Bahan-bahan yang Disiapkan:

• 1 kg ayam, potong kecil2
• 2 bonggol bawang putih, geprek sampai agak kasar
• 3 sdm maizena
• 1 butir telur ayam
• 2 sdt garam halus
• 1 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi :

• 3 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 5 sdm air

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Potong-potong ayam sampai beberapa bagian (sesuai selera)
2. Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas.
3. Geprek bawang putih kemudian rendam di dalam air garam.
4. Haluskan bumbu yang marinasi lalu campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
5. Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng ayam kemudian tunggu hingga kecokelatan, tiriskan.
7. Masukan bawang putih geprek ke dalam penggorengan selagi menunggu ayam.
8. Angkat ayam dan semua bawangnya, ayam siap disajikan.