Resep Udang Goreng Bumbu Bawang Ketumbar

Bahan

• 250 g udang ukuran sedang/besar
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar biji
• 3 siung bawang putih
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Setelah udang dibersihkan, dikupas dan dicuci, sisihkan sebentar.
2. Buat bumbu dengan cara menghaluskan bawang putih, garam, biji ketumbar dan kunyit.
3. Tambahkan sedikit air kira-kira sebanyak 3 sdm makan, aduk rata.
4. Tambahkan penyedap bubuk, kembali aduk rata bumbu.
5. Masukkan udang ke dalam bumbu, diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap.
6. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang hingga matang.
7. Angkat udang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.