Diva Radio Qu :strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/4264613/original/004101900_1671333431-shutterstock_1702376350.jpg)
Resep Cireng Bumbu Rujak
Ditulis oleh redaksi pada April 20, 2023
Cireng merupakan salah satu makanan ringan yang berasal dari Jawa Barat, bahan utama dari cireng adalah tepung tapioka. Makanan ringan ini sangat terkenal dan banyak disukai karena rasanya yang sangat gurih dan memiliki tekstur yang kenyal. Biasanya cireng disajikan dengan bumbu lainnya sebagai penikmat rasanya.
Salah satu bumbu yang disajikan dengan cireng adalah bumbu rujak, bumbu pedas, bumbu kacang, dan masih banyak lainnya. Salah satu bumbu yang sering disajikan dengan cireng adalah bumbu rujak, rasa dan tekstur dari cireng ini adalah pedas dan gurih yang membuat cireng semakin nikmat saat disajikan.
Pernah membuat cireng di rumah? Cireng sangat mudah untuk disajikan di rumah sebagai teman camilanmu. Ternyata membuat cireng sangat mudah lho! Ini dia resep mudah membuat cireng bumbu rujak ala rumahan yang dapat kamu coba:
Resep Cireng Bumbu Rujak
Bahan-bahan:
- 125 ml air.
- 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- 2 siung bawang putih.
- 200 gr tepung tapioka.
- 1 batang daun bawang.
Bahan Bumbu Rujak:
- 100 gr gula merah.
- 1 sdt terasi bakar.
- 5 buah cabai rawit.
- 1 sdt garam.
- 5 sdm air asam jawa.
Cara Membuat:
- Langkah pertama capur tepung tapioka, terigu, dan air aduk hingga merata lalu sisihkan.
- Kemudian masak air, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih hingga mendidih. Beri tambahan larutan aci, masak hingga kental dan angkat.
- Lalu tuang larutan aci ke dalam tepung tapioka, beri tambahan daun bawang, aduk hingga merata dan bagi adonan menjadi beberapa adonan.
- bentuk bulat pada masing-masing adonan, pipihkan dan goreng aiatas api angkat hingga kering, Lalu tiriskan.
- untuk membuat bumbu rujak, ulek terasi, cabe rawit, dan garam. Masukkan ke dalam panci dan beri tambahan gula merah dan air asam jawa, masak hingg mendidih. Lalu sajikan cireng dengan bumbu rujak.
Itulah resep mudah membuat cireng bumbu rujak ala rumahan yang dapat kamu coba.
