Resep Oatmeal Cookies Crunchy

Bahan:

• 200 gr mentega
• 150 gr gula palem
• 1 kuning telur
• ½ sdt vanilla
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt baking powder
• 150 gr oatmeal
• 100 gr kismis

Cara Membuat

1. Mixer gula dan mentega sampai teksturnya creamy. Tambahkan vanilla dan kuning telur.
2. Masukkan tepung terigu, kayu manis bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk-aduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan oatmeal dan kismis ke dalam adonan lalu aduk rata.
4. Bentuk mendai bulatan dan agak dipipihkan.
5. Letakkan pada loyang dan panggang sengan suhu 150 derajat celcius, selama 25 menit.
6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dengan suhu ruangan.
7. Oatmeal cookies crunchy siap disajikan.