Resep Mie Goreng Jawa

Mi shirataki bisa diolah menjadi berbagai macam menu diet yang enak, salah satunya adalah diolah menjadi mie goreng jawa. Apakah bisa? Tentu saja, bahkan rasanya lebih enak dan menggugah selera, apalagi bagi yang diet tapi tetap ingin makan enak. Ini dia resep mie goreng jawa shirataki yang cocok untuk menu diet kapan saja.

Bahan:

• 1 keping mi shirataki
• 3 butir bakso
• 1 butir telur
• 2 lembar kubis
• 1 batang wortel
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri goreng
• 1 sdt ebi

1. Rebus mie shirataki hingga empuk, tiriskan dan campur dengan kecap manis. Diamkan selama 15 menit. Kocok telur dan goreng orak-arik, sisihkan.
2. Iris tipis bakso, kubis, dan wortel sama besar. Cincang bawang bombay, bawang putih dan daun bawang.
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bakso, kubis dan wortel, beri sedikit air, tumis hingga matang.
4. Masukkan mi shirataki kecap dan telur orak-arik, aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
5. Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan daun bawang, angkat.