Resep Tumis Sosis Saus Padang

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 5 buah cabai rawit
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm margarin
• lada bubuk secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sosis, belah jadi empat ujung-ujungnyaIris tipis bawang bombay, bawang putih, cabai dan daun bawang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga mulai layu. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
3. Masukkan semua saus, daun salam dan margarin. Masak hingga tercampur rata. Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih dan mengental.
4. Tes rasa, tambahkan gula, garam dan lada bubuk sesuai selera. Jika saus sudah hampir habis, angkat.
5. Sajikan tumis sosis saus padang enak dengan nasi hangat.