Diva Radio Qu :strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/4033618/original/015295200_1653474761-10-resep-olahan-terong-sedap-mulai-terong-balado-sampai-tempura.jpg)
Terong balado adalah sajian yang pantang dilewatkan oleh para pecinta makanan pedas
Ditulis oleh redaksi pada Mei 26, 2022
Terong balado adalah sajian yang pantang dilewatkan oleh para pecinta makanan pedas. Bagaimana tidak, masakan terong balado baunya wangi dengan cita rasa yang menggugah selera.
Tidak seperti masakan pedas biasanya, dalam satu porsi terong balado, kamu bisa merasakan masakan pedas, asin, manis, dan legit dalam satu suapan. Pokoknya terong balado adalah salah satu menu makanan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba.
Resep Terong Bumbu Balado
Bahan-bahan:
- 3 buah terong ungu
- Minyak goreng (secukupnya)
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai keriting
- 1 buah tomat
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Cara membuat terong bumbu balado:
- Potong terong memanjang sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu dengan cara diulek kasar atau diblender hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan terong ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga layu serta matang.
- Koreksi rasa, angkat terong balado yang telah matang.
Nah, untuk kamu yang ingin tahu resepnya agar kamu bisa memasaknya sendiri di rumah, berikut Fimela.com kali ini telah merangkum aneka resep terong balado yang gurih dan lezat. Dilansir dari beragam sumber, simak semua kumpulan resepnya di bawah ini.
