1. Kocok telur, gula, SP, dan vanili dengan mixer sampai putih mengembang dan berjejak.
2. Masukkan tepung ketan hidam dan baking powder ke adonan secar bertahap sambil diaduk rata.
3. Tuang minyak ke adonan secara perlahan. Aduk rata sampai tidak ada bahan yang mengendap.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 25 menit hingga matang.
7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Bagaimana? Cukup mudah bukan membuat kue bolu kukus ketan hitam berikut ini. Selamat mencoba dan semoga suka.