Resep Nastar Green Tea

Sedang mencari resep nastar yang teksturnya renyah di luar tapi lembut bagian dalamnya? Yuk, coba kompilasi resep nastar pilihan Fimela berikut ini. Ada resep nastar green tea hingga nastar gulung yang bisa dicoba.

Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Kompilasi resep nastar ini bisa jadi ide menarik untuk kue kering lebaran atau hampers juga. Langsung saja simak selengkapnya di bawah ini.

Siapkan Bahan-bahannya

• 340 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 50 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 20 gram susu bubuk fullcream
• 8 gram bubuk green tea (matcha)
• 3 butir kuning telur
• selai nanas secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok selama sekitar dua menit sampai mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok rata. Tak perlu terlalu lama. Ketika sudah tampak tercampur rata, maka hentikan proses pengocokan.
3. Masukkan tepung terigu, susu, dan bubuk green tea. Uleni sampai semua bahan tercampur rata. Uleni sampai adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lama menguleninya karena kalau adonan diuleni terlalu lama, nantinya bentuk kue akan jelek saat dipanggang (akan mengembang berlebihan).
4. Siapkan selai nanas, bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan adonan tepung yang sudah dipulung, beri isian selai nanas. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Panaskan oven. Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue nastar selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
6. Setelah uap panasnya hilang, kue nastar green tea bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!