Masak telur orak arik atau scrambled egg mungkin adalah hal biasa

0 29

DRADIOQU.COM – Masak telur orak arik atau scrambled egg mungkin adalah hal biasa. Banyak orang berpikir bahwa memasak telur orak arik tidak membutuhkan keterampilan sama sekali. Padahal, jika ingin menghasilkan telur kocok yang lembut dan bagai hasil olahan chef, ternyata butuh cara khusus lho.

Banyak menu telur orak arik perlu menambahkan susu atau krim untuk memberi tekstur lembut pada telur saat sudah digoreng. Namun tahukah anda, bahwa membuat telur orak-arik yang lembut ternyata tidak butuh bahan lain selain telur itu sendiri lho.

Dilansir dari Food 52, tak butuh susu atau tambahan krim jika ingin membuat telur orak arik lembut, triknya adalah dengan diblender. Chef bernama Tyler Kord mengungkapkan rahasia membuat scrambled egg yang lembut adalah dengan mengocoknya dengan blender.

Rahasia membuat scrambled egg lembut tanpa tambahan apa pun/copyright Food52.com
Caranya:

Siapkan blender dan pecahkan 2-3 telur ke dalamnya, tambahkan garam.
Blender kecepatan tinggi kurang lebih selama 3-5 detik saja.

Ketika telur sudah tercampur rata bahkan muncul busa, tuangkan ke dalam teflon yang sudah dioles margarin dan dipanaskan.
Masak sambil diaduk-aduk atau diorak-arik dengan api sedang.

Jadi deh, telur orak arik lembut bagai masakan restoran. Wah, patut dicoba di rumah nih.iMEY

Leave A Reply

Your email address will not be published.