Resep Tumis Asparagus Udang

Bahan:

• 1 ikat asparagus segar (potong sesuai selera)
• 100 gram udang (rebus, kupas kulitnya)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 4 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam, gula dan kaldu penyedap bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga layu dan harum.
2. Masukkan asparagus dan udang ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula dan sedikit air kemudian masak semua bahan hingga matang.
3. Tambahkan kaldu penyedap secukupnya, aduk semua bahan.
4. Koreksi rasa dan pastikan asparagus telah matang. Jika sudah matang dan bumbu meresap dengan baik, angkat tumis ini, sajikan.