Jamur Tiram Goreng Krispi

Bahan-Bahan

• 250 gram jamur tiram, disuwir-suwir

Bahan Pelapis

• 12 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan Pencelup

• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 gelas air putih

Cara Membuat

1. Campur semua bahan adonan pelapis. Aduk rata.
2. Campur semua bahan adonan pencelup. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Masukkan jamur ke adonan pelapis, lalu ke adonan pencelup. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angakt dan tiriskan.