Diva Radio Qu Garam memiliki beberapa fungsi penting dalam makanan. Pertama, garam dapat meningkatkan rasa dan memberikan dimensi tambahan pada citarasa
Ditulis oleh redaksi pada Januari 19, 2024
Garam memiliki beberapa fungsi penting dalam makanan. Pertama, garam dapat meningkatkan rasa dan memberikan dimensi tambahan pada citarasa. Namun di balik itu semua, ternyata ada bahaya yang mengancam apabila terlalu banyak mengonsumsi garam, salah satunya dapat menyerang ginjal.
Selain berdampak pada ginjal, mengonsumsi terlalu banyak garam dapat memiliki dampak buruk pada kesehatan lainnya. Beberapa risiko yang terkait dengan konsumsi garam berlebihan termasuk peningkatan tekanan darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.
Selain itu, konsumsi garam berlebihan juga dapat menyebabkan retensi cairan, yang dapat berkontribusi pada masalah kesehatan seperti edema.
Ketua Umum Pengurus Besar Perhimpunan Nefrologi Indonesia (PB Pernefri) dr Pringgodigdo Nugroho Sp PD-KGH mengatakan, kelebihan garam bisa memicu berbagai masalah kesehatan, hingga merambat kepada penyakit ginjal kronis (PGK).
“Kebanyakan makan garam itu hubungannya dengan hipertensi, jadi kandungan garam yang tinggi di dalam pembuluh darah itu akan menarik cairan lebih banyak di dalam pembuluh darah, tekanan darah jadi meningkat dan terjadi hipertensi. Maka lama kelamaan menjadi penyakit ginjal kronik,” ujarnya seperti dilansir dari laman Antara.
Ia menjelaskan, bagi ya mengalami penyakit ginjal dianjurkan untuk mengurangi konsumsi garam setiap hari. Ia menyarankan kandungan natrium pada garam tidak melebihi dua gram per hari, atau takaran garam dapur kurang dari lima gram per hari.
Selain mengurangi konsumsi garam, olahraga masih menjadi jurus ampuh di segala masalah kesehatan tubuh, tak terkecuali hipertensi dan penyakit ginjal.
“Tidak harus olahraga berat, yang penting rutin melakukan aktivitas fisik, misal berjalan 10 ribu langkah per hari,” terangnya.
Pringgodigdo mengimbau, penyakit ginjal perlu diwaspadai secara serius, mengingat penyakit ginjal merupakan salah satu gangguan kesehatan yang gejalanya sering tidak terdeteksi sebelum akhirnya telah mencapai stadium tinggi.
