Diva Radio Qu :strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2792522/original/091745600_1556609460-shutterstock_259347944.jpg)
Resep Tumis Kubis Sosis
Ditulis oleh redaksi pada April 5, 2023
Dengan sayur kubis, kita bisa membuat masakan yang lezat sebagai menu ide berbuka puasa. Cara memasak sayur ini pun sangat praktis. Waktu buat memasak juga sangat sebentar. Penasaran apa saja resep masakan dari sayur kubis? Simak yang berikut.
Resep Tumis Kubis Sosis
Bahan
- 100 gram sayur kubis, iris sesuai selera
- 3 buah sosis ukuran besar
- 1 batang daun bawang
- 2 lembar daun seledri
- Minyak, secukupnya
Bumbu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, penyedap sesuai selera
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum.
- Masukkan sayur kubis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan tunggu hingga layu.
- Masukkan irisan sosis ke dalam tumisan kubis, tambahkan saus tiram, garam, gula dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan tumis kubis sosis yang telah matang.
Resep Orak-Arik Telur Kubis
Bahan
- 2 lembar kubis
- 1 batang wortel
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- garam dan gula secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat
- Iris tipis kubis dan korek api wortel. Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Masukkan kubis dan wortel, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
- Sambil menunggu, kocok telur, goreng orak-arik, sisihkan.
- Jika sayur sudah matang, masukkan telur orak-arik, aduk rata.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula secukupnya, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap atau sampai airnya habis.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
