Resep Okra Teri Sedap

Okra termasuk jenis sayuran hijau yang rendah kolesterol. Sayur ini pun bisa diolah jadi masakan yang enak, gurih, dan sedap. Tekstur dan rasanya yang khas bisa dipadukan dengan racikan bumbu sederhana menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada lima resep pilihan serba okra yang bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan cara pengolahan yang tepat, masakan berbahan okran memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 10 okra, potong serong
• 3 buah tomat hijau, potong jadi beberapa bagian
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• teri medan secukupnya
• garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam teri beberapa menit, tiriskan.

2. Panaskan minyak di wajan, masukkan ikan teri, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan buah tomat dan okra. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa.

4. Masak hingga bumbu meresap dan okra matang. Angkat dan sajikan.

Bila ingin lebih pedas, kita bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba, ya!