Resep Tumis Buncis Bumbu Bawang

Bahan:

• 250 gram buncis, potong serong
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 7 buah cabai rawit, iris serong
• 3 buah cabai keriting, iris serong
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu penyedap
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, cabai keriting dan lada bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan tumis lagi hingga cabai layu.
3. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan. Selang lima menit, buka wajan dan tambahkan garam serta penyedap masakan.
4. Aduk rata kemudian masak oseng-oseng dengan sedang kecil hingga matang.
5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.