Bakwan sayur menjadi salah satu menu yang disukai oleh hampir semua orang

Bakwan sayur menjadi salah satu menu yang disukai oleh hampir semua orang. Cita rasanya yang khas ditambahkan nutrisinya yang cukup melimpah, menjadikan bakwan sayur sebagai pilihan makanan sehat sehari-hari.  Kita pun bisa membuat bakwan sayur dengan sangat mudah di rumah.

Bahan dan Bumbu

• 100 gram tauge
• 1 buah wortel, iris korek api halus
• 100 gram kubis, cincang halus panjang
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• Kacang polong segar, secukupnya jika ada
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• Garam, lada bubuk, bawang putih bubuk dan penyedap (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan cuci sayuran.
2. Campur tepung terigu dengan bumbu. Tambahkan sedikit air hingga membentuk adonan cukup kental. Tambahkan telur dan aduk kembali.
3. Masukkan satu persatu sayuran ke adonan tepung, aduk rata.
4. Panaskan minyak, ambil secukupnya adonan sayur kemudian goreng hingga matang.
5. Sesekali balik bakwan sayur akan matang merata.
6. Angkat kemudian sajikan.