Berikut ada beberapa kompilasi resep bakwan yang cocok jadi menu buka puasa.

 Marhaban ya Ramadan. Umat muslim kali ini telah memasuki awal bulan Ramadan. Di Hari ke dua Ramadan ini, gimana nih Sahabat Fimela, masih semangat untuk berpuasa dan memperbanyak ibadah lainnya? Harus semangat dan selalu semangat hingga Hari Raya nanti ya.

Saat Ramadan dan puasa seperti sekarang ini, kita tentu akan memikirkan akan masak apa untuk menu berbuka dan sahur. Kita juga sering kali berpikir untuk membuat camilan sebagai menu pembuka puasa. Bicara mengenai camilan buka puasa, bakwan bisa menjadi pilihan yang tepat sebagai camilan sehat. Berikut ada beberapa kompilasi resep bakwan yang cocok jadi menu buka puasa.

Bahan

• 1 buah jagung
• 200 gr tepung terigu
• 1 batang daun bawang
• Lada
• Garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• Kaldu jamur secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 butir telur

Cara Membuat

1. Serut jagung kemudian campurkan semua bahan, aduk rata.
2. Ambil 1 sendok sayur adonan kemudian, goreng dengan minyak panas. Jika sudah berawarna kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Bahan

• 150 gr udang ukuran sedang, cuci bersih
• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung beras
• 1 butir telur
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• air secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
2. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.
3. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.
4. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.