Terputar

Title

Artist


Resep Manisan Salak Pedas Manis

Ditulis oleh pada Januari 30, 2022

Bahan-Bahan

  • 7 buah salak, kupas
  • 75 gram gula pasir
  • 300 ml air panas
  • 2 sdm air lemon
  • 2 buah cabai merah, haluskan dengan sedikit garam
  • 3 buah cabai rawit, iris

Cara Membuat

1. Bersihkan buah salak, lalu potong sesuai selera.

2. Campur air panas dengan gula, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air lemon.

3. Masukkan buah salak ke air manisan.

4. Setelah uap panasnya hilang, manisan salak bisa disimpan di dalam wadah dengan tutup rapat. Simpan di kulkas selama 3 jam atau semalaman.

Resep Manisan Mangga Kering

Bahan:

  • 5 buah mangga mengkal/hampir matang
  • 1 sdm garam
  • pewarna makanan kuning
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Kupas mangga dan iris tipis.
  2. Campurkan mangga, sedikit pewarna makanan dan garam. Aduk rata dan remas agar airnya keluar. Diamlan selama kurang lebih 1 jam.
  3. Cuci bersih mangga dari garam. Tiriskan.
  4. Campurkan dengan gula hingga terbalut semua, agak banyak saja biarkan gula larut dan meresap ke dalam mangga. Simpan di dalam kulkas selama semalam.
  5. keluarkan pagi harinya dan jemur di bawah terik matahari hingga kering dan mengkristal. Jika sudah keing dan bulir-bulir gula keluar sendiri, itu tanda manisan mangga sudah jadi.

Pendapat pembaca

Tinggalkan balasan