Terputar

Title

Artist


Cheesecake Jepang

Ditulis oleh pada Januari 1, 2022

Rice cooker atau penanak nasi tak hanya berfungsi memasak nasi, tapi sebenarnya juga bisa digunakan untuk keperluan memasak lain, salah satunya adalah mematangkan kue bolu. Ada banyak resep kue bolu yang bisa dibuat di dalam rice cooker. Ini dia beberapa resep bolu kukus rice cooker yang praktis dan enak.

Cheesecake Jepang

Bahan 1:

  • 4 butir kuning telur
  • 400 gr cream cheese
  • 200 ml plain yogurt
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu, ayak
  • 40 gr butter

Bahan 2:

  • 4 butir putih telur
  • 120 gr gula halus

Cara Membuat:

  1. Kocok 4 kuning telur sebentar, tuang gula pasir dan butter. Kocok hingga gula larut.
  2. Masukkan cream cheese dan yogurt, aduk lagi hingga tercampur rata dan halus.Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur di wadah terpisah hingga berbusa dengan mixer. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga mengembang.
  4. Tuang putih telur satu sendok sayur bertahap ke dalam adonan kuning telur dengan teknik aduk balik, jangan diaduk acak. Setelah cukup tercampur, tuang seluruh adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.
  5. Oles panci rice cooker dengan margarin, tuang adonan cheesecake. Tekan tombol ‘cook’.
  6. Jika adonan belum matang namun rice cooker sudah beralih ke ‘warm’, tunggu 5 menit dan tekan ‘cook’ lagi. Jika kira-kira permukaannya sudah padat, untuk mengecek tingkat kematangannya, tusuk dengan tusuk gigi.
  7. Jika sudah tidak ada yang menempel, berarti cake sudah matang.
  8. Cheesecake siap dikeluarkan dari panci rice cooker dan disantap

Pendapat pembaca

Tinggalkan balasan