Terputar

Title

Artist


Bolu Kukus Gula Jawa

Ditulis oleh pada Desember 31, 2021

Bahan:

  • 20 sdm gula merah, sisir
  • 25 sdm tepung terigu
  • 10 sdm minyak goreng
  • 200 ml air
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 3 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking kue
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Masak air hingga mendidih, masukka gula merah, daun pandan, garam dan vanili. Aduk rata hingga gula larut. Matikan api. Diamkan hingga agak dingin.
  2. Kocok telur dengan gula pasir, baking powder dan baking soda dengan mixer hingga mengembang putih.
  3. Campurkan larutan gula merah dengan tepung terigu hingga tidak ada yang bergerindil.
  4. Tuangkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tuang minyak terakhir, aduk rata.
  5. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Tuang adona ke setiap cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
  6. Masukkan cetakan secukupnya, pastikan memberikan jarak, jangan terlalu penuh. Kukus hingga matang kurang lebih 25 menit. Angkat.

 


Pendapat pembaca

Tinggalkan balasan